已經長達3個月家裡都沒開伙,這陣子生活也逐漸穩定下來,於是買了些菜回家煮煮...
我很少下廚,也沒去過中國廚藝學院,所以煮菜都很隨便完全憑直覺,沒有什麼烹飪技巧可言.
雖然都是隨便煮煮,但...說真的還都蠻好吃的...哈
好吧,老王賣瓜... 總之,我自己吃是覺很好吃啦~

# 青椒炒牛肉- 煮第一次時火開太小,炒太久結果肉老掉了,青椒也軟掉. 第二次煮時改以大火炒,果然變好吃了,肉嫩青椒也脆,搭上白飯真是好吃到最高點.


# 大西洋鮭魚- 煎魚我最怕翻面... 每次翻面都會...支離破碎. 這次雖然很小心了,但還是斷了一邊~ (支離破碎也是很好吃~) 聽說常吃鮭魚對血管不錯.


# 胡椒蝦- 這是我第一次煮蝦子,也是憑感覺放佐料...黑胡椒粒,黑胡椒鹽,白胡椒,辣椒,大蒜,青蔥,米酒...大火快炒然後蓋上鍋子悶一下,就起鍋了. 整個蝦子的熟度剛剛好,而且經過那麼多椒的加持後,只能說是宇宙無敵夭壽好吃... 好吃到讓我想改行去當廚師~


# 薯條- 在costco買的澳洲白皮馬鈴薯,感覺水好多,炸完後還是濕濕的. 以前在傳統市場買的馬鈴薯炸完不會這麼濕. 這次炸五顆,我和外甥女兩人一口氣全部吃光光,雖然濕濕的不過還是很好吃.


# 超級無敵玉米濃湯蓋飯- 這碗夠清淡了吧,但是無敵好吃~~~ 白飯淋上玉米濃湯再放些剛煮好的小白菜,人間美食~


# 香檸雞柳... 加白飯宇宙無敵好吃.

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手作の樂趣 - HAOCHENG

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留言列表 (7)

發表留言
  • 訪客
  • 哇...好好吃的樣子喔!
    老師這些可以客製嗎?...^-^
  • ... 要預約年菜嗎?... 哈

    haocheng 於 2012/10/09 14:56 回覆

  • 小飛熊
  • 看起來都很好吃呢!!而且口味都很重!呵呵
  • 我喜歡吃辣,所以都是重口味的^^

    haocheng 於 2012/10/09 14:55 回覆

  • Jan
  • 皂董可以改行了~
  • 煮的可能都是自己先吃掉...哈

    haocheng 於 2012/10/09 14:55 回覆

  • chanel2482
  • 看起來很好吃喔!鮭魚先沾粉再煎就不會支離破碎了!
  • 沾粉就不會碎喔? 那要沾什麼粉?... 皂粉可以嗎 >_<

    haocheng 於 2012/10/09 14:54 回覆

  • chanel2482
  • 哈!很幽默喔!當然是麵粉ㄊ太白粉但是太白粉煎的顏色不好看,和炸雞粉都可以看家裡有什麼用什麼,請問迴龍會不會很偏僻啊?
  • 迴龍算鬧中取靜...在新莊尾巴龜山前頭,外面主要幹道車流很大,騎車一分鐘到隔壁的新莊要什麼有什麼.

    haocheng 於 2012/10/10 18:44 回覆

  • jingyi
  • 老師..你口味很重耶~~
    要少油啦~
    (還是做皂習慣油粉多??!)
    但不錯,好男人..
    難怪你媽咪急著把你"嫁"掉..哈哈...
    因為你實在是太賢慧了.
  • 習慣了,油量都是800克起跳...哈哈哈

    haocheng 於 2012/10/10 18:42 回覆

  • 明邡
  • @@"齁!這餐未免也太澎湃了吧!
    老師!有點年紀還是吃清淡點啦!安ㄋㄟ對身體卡好.XDD
    近來粉忙齁!現在有網路開課,我也要來上喔!
  • 這是不同天的啦...
    怎麼可能一餐吃這麼多,會中風啦... 哈

    haocheng 於 2012/11/13 20:02 回覆